Foto: Reuters/Scanpix

Piena–sakņu zupa ar siļķi [35]

«Receptes.lv»
Trešdiena, 13. augusts (2008) 02:05

Viegla maltīte vasaras pēcpusdienai.

Sastāvdaļas:

  • 4 kartupeļi
  • 2 burkāni
  • kāposts
  • zaļie zirnīši
  • piens
  • mazsālīta siļķe (vesela, ne marinēta gabaliņos) 

Pagatavošana: (laiks — 120 minūtes)

Sakapātu kāpostu liek vārīties ūdenī. Ūdenim jau var pievienot sāli un citas garšvielas. Pēc tam klāt liek kubiņos sagrieztus burkānus. Vāra, kamēr jūt, ka klāt var likt kartupeļus, sagrieztus kubiņos, un zaļos zirnīšus. Viss jāliek pamīšus, lai beigās viss būtu izvārījies vienmērīgi. Beigās lej klāt pienu.

Reklāma

Siļķi iztīra, noņem ādu, izņem asakas. Sagriež gabaliņos.

Kad viss ir gatavs, zupu pasniedz dziļajā šķīvī, bet siļķi — uz šķīvīša. Ēdot zupu, siļķi pamīšus piekož klāt. Mmmmmm, nu, ļoti garšīgi!